Velue Muskateller - 2019
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Velue Muskateller - 2019

Verkäufer
Weingut Zillinger
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"Velue"-Wine

"Im Oktober lässt sich sicher mal die Sonne blicken und da ist's Zeit für "ein Achtel" vom Gelben Muskateller. Mit diesem hier aus dem Hause Zillinger wurde besonders sorgsam umgegangen: Nach allen Regeln der Naturwein-Kunst erfährt der unfiltrierte und unbehandelte "Velue" eine besonders lange Maischestandzeit, Teilausbau in der Amphore und Spontangärung. Das kitzelt saftige Aromen von Jasmintee, Kräutern und Grapefruit hervor. Mjam!"

 STECKBRIEF

Art

Weißwein

Herkunft

Österreich

Jahrgang

   2019

Rebsorte

gelber Muskateller

Alkohol

   11,0 %

Restsüße

Trocken

Geschmack

Feine Säure mit leichten Grapefruit Nuancen. Man schmeckt hier wenig vom Naturweincharakter, aber dennoch viel Ausdruck.

Food Pairing

🥩 Räucherwurst-Sandwich
🍋 Dünne Zucchini Scheiben mit frischen Erbsen, Dill und Zitronenricotta

Abfüller

Weingut Johannes Zillinger, Landstraße 70, 2245 Götzendorf, Österreich, AT-Öko-401

Allergene: Enthält Sulfite