Manila - 2016
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Manila - 2016

Verkäufer
Weingut A&H Nittnaus
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Einzelpreis
€24,67pro l
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ELEGANTER BISTROWEIN

"Wenn wir an Aromenküche denken, brauchen wir schnell einen kräftigen Gegenspieler im roten Gewand: Nicht nur macht der 2016er Blaufränkisch "Manila" vom Weingut Nittnaus mit seinem dunkelviolett auf jedem Esstisch eine gute Figur. Er ist auch ein perfekter Kontrahent für leicht rauchige Aromen, erdiges Wurzelgemüse und Wildfleisch. Wer jetzt an übertrumpfende Gerbstoffe und schwere Rotweindecken denkt, hat weit gefehlt. Seinen Charakter erhält der Wein durch die hervorragend herausgearbeiteten Frucht- und Kräuteraromen und eleganter Mineralik nach etwas Luftzugabe. Traditionelle Schmor- und Ofengerichte bekommen damit einen hippen Bistrocharakter." 

 STECKBRIEF

Art

Rotwein

Herkunft

🇦🇹 Burgenland/Neusiedlersee (Österreich)

Jahrgang

   2016

Rebsorte

Blaufränkisch

Alkohol

   12,5%

Restsüße

Trocken

Geruch

Dunkle junge Beeren wie Cassis und Sauerkirschen

Geschmack

Pure Fruchtfülle und die frischen Kräuternoten

Food Pairing

🥓  Kalbsbäckchen mit Kartoffelpü
🥕  Ofengemüse mit Rote Beete, Karotten & Süßkartoffel

Abfüller

Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria

Allergene: Enthält Sulfite